La raccolta 2011
L'annata è stato un pò scarsa in termini di quantità, ma per fortuna la qualità dell'olio non ha sofferto.
Abbiamo iniziato lunedi 24 Ottobre e abbiamo finito domenica 30 Ottobre. Il tempo era bello e cosi si lavora bene.
Quest'anno ci ha aiutato Antonio del circolo tennis, Gino, piccolo grande Gino è un vicino di casa e un vero abruzzese, uno di quelli che lavorano sempre, e Dabo, un senegalese che ogni tanto ci aiuta con o lavori in campagna. L'ultimo giorno è venuto anche Nita e Luigi e Davide, e magicamente anche Janus e Nicolò si sono fatti vedere...
Con lo scuotitore di rami e gli abbacchiatori abbiamo raccolto ca. 40 quintali di olive che ha comportato tre corse al frantoio Cerretani in Loreto centro storico. Ci sono tanti frantoi a Loreto e dintorni, ca. 15, però solo pochi utilizzano la centrifugazione come metodo di estrazione, preferibile rispetto alle vecchie presse idrauliche, e mica tutti lavano le olive prima di macinarle.
Puoi guardare le foto della raccolta 2011 su Facebook:
Quest'anno mamma si è anche divertita a fare un filmato, lo potete vedere qui:
..la raccolta delle olive il 30 Ottobre, visto che ha fatto molto caldo a Settembre. Un'annata magro, ma l'olio dovrebbe bastare per tutti i nostri clienti abituali.
La nostra piccola tenuta familiare è popolata da Pino, Liset, Janus e Nicolò di 11 e 10 anni. Poi bisogna aggiungere i pastori tedeschi Rex e Kaia e la gatta Miss Fiona, tutti i membri a quattro zampe sono arrivati in Autunno 2010. Casa Sablanico è situata a Loreto Aprutino, nella zona d'olio extravergine DOP Aprutino-Pescarese, in Abruzzo. L'uliveto è vecchio 70 anni e produce un olio extravergine d'oliva di grande qualità. La nostra grande attenzione alla materia prima ha fatto apprezzare il nostro olio da amici e parenti in Italia e la Danimarca, e ora viaggia fino a Torino e Milano.