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La nostra piccola tenuta familiare è situata nella zona di Loreto Aprutino, conosciuta da sempre per il suo olio extravergine d'oliva e della sua Denominazione di Origine Protetta (DOP) Aprutino-Pescarese.
Lavorare con cura e rispetto per la natura ci regala un prodotto di buona qualità.
Per produrre un litro di olio extravergine d'oliva in questa zona, bisogna raccogliere ca. 8 kg di olive al giusto stato di maturazione. Le olive devono essere frante appena raccolte per assicurare le qualità gustative e nutritive del prodotto finale.
In questo modo otteniamo un olio extravergine d'oliva ricco di fenoli e vitamina E e con un gusto leggermente fruttato. Un extravergine molto adatto come condimento per insalate, vari tipi di pesto e bruschette o come un tocco finale sul risotto del giorno. Dovresti provarci!
Ti invitiamo a fare una visita nella nostra zona, al frantoio ed a casa nostra.
Buon divertimento.
..la raccolta delle olive il 30 Ottobre, visto che ha fatto molto caldo a Settembre. Un'annata magro, ma l'olio dovrebbe bastare per tutti i nostri clienti abituali.
La nostra piccola tenuta familiare è popolata da Pino, Liset, Janus e Nicolò di 11 e 10 anni. Poi bisogna aggiungere i pastori tedeschi Rex e Kaia e la gatta Miss Fiona, tutti i membri a quattro zampe sono arrivati in Autunno 2010. Casa Sablanico è situata a Loreto Aprutino, nella zona d'olio extravergine DOP Aprutino-Pescarese, in Abruzzo. L'uliveto è vecchio 70 anni e produce un olio extravergine d'oliva di grande qualità. La nostra grande attenzione alla materia prima ha fatto apprezzare il nostro olio da amici e parenti in Italia e la Danimarca, e ora viaggia fino a Torino e Milano.