Olivenhøsten 2011

Ja, så er vi færdige med årets høst, som varede fra den 24. til den 30. oktober 2011. Det var ca. en uge tidligere end sidste år, men vi har haft et usædvanligt varmt efterår, så frugterne er blevet hurtigere modne.

I år har vi haft hjælp af Antonio fra tennisklubben, som havde brug for olie til sin egen familie, og Dabo, en senegaleser som vi af og til ringer efter, når der er behov for et par ekstra hænder. "Store" Gino var også med et par dage, han er blevet 76 men arbejder stadig for to. Den sidste dag, søndag, fik vi så også hjælp af Pinos søster, mand og deres søn, Davide.

Som noget nyt har Janus og Nicolò også givet en hånd. Høsten blev lille i år, ca. 4000 kg, men der skulle være olie nok til dem, som gerne vil have den.

Som altid kører Pino læssene til presseriet Frantoio Cerretani i Loretos gamle bydel, hvor Ettore og Alberto tager imod. Der er mange presserier eller oliemøller i Loreto og omegn, men kun en lille del af dem anvender centrifugering som ekstraktionsmetode (og kun en lille del af dem vasker olivenfrugterne inden presningen...). Vi er tilfredse med deres arbejde, og i år mente Ettore i øvrigt, at vores olie var en af de bedste, som kom ud af hans presse :-)

Se billederne fra dette års og sidste års høst på Facebook.

I år har mor også hygget sig med at prøve at lave en video, så her kommer den: